特別講師・近藤一樹先生の日本料理講習

「どっちの料理ショー」「きょうの料理」「料理天国」でお馴染み

～近藤一樹先生のプロフィール～
大阪あべの辻調理師専門学校に３８年間勤務。
サンフランシスコ日本国総領事館の公邸料理人やマンダリンホテルをはじめ、
数々の海外有名ホテル・レストラン・学校で日本料理の指導にあたる。
「英語で日本料理」など著書、テレビ出演多数。
現在は料理研究家・フードコーディネーターとして、多岐にわたり活躍中。
近藤先生の華麗なる経歴は西宮流（にしのみやスタイル）で紹介されています。

近藤一樹先生との出会い

私が大阪あべの辻調理師専門学校の生徒だった頃の、クラス担任の先生。
料理だけでなく、日本料理の世界に興味を持つきっかけを与えて下さいました。
近藤先生のようになりたいと思ったから・・・調理師専門学校に就職。「先生のようになりたい。」と生徒から思ってもらえるように努力を重ねてきました。
今現在、私が和食研究家/日本料理研究家として仕事をしていられるのも、辻調時代、就職後の先生のサポート、現在に至るまでのご縁があってのこと。
２００７年に開業した「キッチンスタジオＫ」、開業当初からお力添え頂いています。「恩師」という言葉をしみじみと感じています。

近藤先生の特別講座について

近藤先生の講座はマンツーマンレッスンではありません。
ご条件があった場合の、グループレッスンとなります。
当教室以外での近藤先生への講師依頼は
「一般社団法人 大阪府日本技能調理師会」より直接交渉をお願い致します。