料金(商品開発/レシピ開発/レシピ販売)

レシピ開発、商品開発、レシピ提供、料理、洋食

 

3つのレシピ販売パターン

〇 既存レシピの購入、既存レシピからのアレンジ、新規にレシピの開発をご希望の方

〇 当教室内で共に実習をしながらレシピを完成したい方

〇 出張による調理指導をご希望の方

商品開発/開発レシピ  ~レシピ提供のみをご希望の方~

<費用の目安>

プロの開発レシピ(レシピ制作)相場は、1レシピあたり2万~8万位と言われています。

ご依頼の内容、レシピ制作の難易度などの条件がクライアント様によって異なるため、一概に1レシピあたりのお値段を明記することが出来ません。

既存レシピの転用

現在の販売可能既存レシピ数は数千
・既存レシピ1(当料理教室内の一般クラスにて使用)4,400円
・既存レシピ2(他社で使用済み。著作権・使用権に問題がないもの)11,000円
・既存レシピ3(既存レシピをクライアント様の要望に基づき若干アレンジ)16,500円~
・持ち込みレシピ(他者作成のレシピをクライアント様の要望に基づきアレンジ)応相談

要望に基づいた、新規レシピの開発


27,500円~/1レシピ にて承ります。

~レシピのボリュームディスカウント~

レシピ数(~10品)  割引きなし
レシピ数(11品~20品) 割引率・1割
レシピ数(21品~) 割引率・2割

※ 最大割引率は2割となります。
※ 急を要する納品の場合は割引対象外となります。

オリジナル新規レシピ開発諸費用


レシピ代以外の諸費用:

・試作食材費(レシート又は領収書提出)

希望された一部の方のみにかかる諸費用:

・クライアント様指定のベンチマーク商品リサーチ代

・試食会/座談会/勉強会

・対面やオンラインによる再相談

・当教室内での受講料や出張費

・開発レシピに基づいたレシピアレンジの作業代金

・再作業費用

・顧問相談料

・ロイヤリティ など


商品やレシピが完成するまでの工程は

クライアント様によって様々です。



ご希望/ご要望をお聞かせ下さい。

ご相談後、御見積りを出すことが可能です。

当教室内での試食会・再相談。Zoomなどによるオンライン対応


試食会(1品)・・・1,650円/10分

再相談・・・1,100円/10分
10分ごとの設定が可能です。
オンライン対応に関してはネット回線がきちんとつながっているお時間となります。
Zoomの操作に不安のある方は事前にお申し出下さい。
オンラインとメール・電話による「相談定額パック」もあり。

商品開発/レシピ開発 ~当教室内にて、神田麻帆と共に相談しながら作業を行いたい方~

入会金 16,500円 → 11,000円 
(企業様・法人様はなし)
(カウンセリング当日に入会された方のみ割引)

作業代金の目安
(当教室内において1個人様が受講した場合)
11,000円~/60分(最長180分)
60分以降は15分ごとに時間設定

※ 受講料には基本材料費(調味料や在庫食材)、消費税が含まれます。
※ 上記にはレシピ代金は含まれておりませせんが、当方での事前試作を必要としない、その場での簡単なレシピアレンジ、継続したご依頼など、ご条件によって、レシピ代金を作業代金に含めることも可能です。

レストランへのレシピ提供。全てのコースの前菜で使用。
当教室内で共に実習しながらの開発は非常に人気

 

出張による商品開発/レシピ開発・メニュー開発をご希望の方

当教室内での作業代金(上記参照)+交通費+出張料。宿泊を伴う場合は宿泊費。
レシピ代金や出張料/宿泊費に関しては、ご依頼内容によって作業代金に含めることも可能です。
お気軽にご相談を下さいませ。

開発した商品が大手コンビニエンスストアに並ぶ。
開発した商品がナチュラルローソンに並ぶ

 

ご相談/ご依頼

和食研究家(日本料理研究家)/神田麻帆
和食研究家(日本料理研究家)/神田麻帆

お手数をおかけしますが、初めてご連絡を頂く方はメールフォームからの連絡をお願いしております。(お急ぎの方のみ電話対応可:090-3560-1116)個人様・会社の規模によって料金が変わることはありません。ご予算が決まっていらっしゃる方も遠慮なくご相談下さいませ。柔軟に対応させて頂きます。
ご縁がありますことを願っています

各種規約

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