依頼者様の声/生徒さんの声Voice

  1. 日本料理研究家(和食研究家)の料理教室。飲食店開業を目指す。

    開業希望者・飲食業界関係者様

    自宅1階を店舗として改装し、小さなカフェレストランをオープンしたいと思っています。自分が習いたいことは決まっていて、それだけを教えてくれる教室をずっと探していました。

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  2. レシピ開発/商品開発・メニュー開発

    レシピ開発依頼の企業様/飲食店様

    リピーターはベテランの主婦の方々も多く、緊張します(笑)。最近は京都で会席料理屋をされていた有名な料理人の方が頻繁に食べに来て下さいます。

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  3. 飲食店開業に向けての相談。カウンセリング参加者のコメント。

    カウンセリング参加者

    いろいろと親身にご回答頂き、有意義なひと時を有難うございました。先生とお話をして自分の考えていることがまだ「夢」の段階だったということに気づきました。そして、今、自分がやるべきことが見えてきた気がします。もっとしっかりと考えをまとめて、先生のところへ通えるようにします。

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  4. 東京都立川市のマンツーマン料理教室

    マンツーマン料理教室(一般クラス)

    「誰かに食べて欲しくなる」そんな料理が作れるようになりました。
    たった1回のレッスンで家族の反応が変わったことにビックリ!

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