レシピ開発と調理指導｜料理開発コンサルタント/和食研究家｜神田麻帆

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レシピ開発

  1. チョコレートの専門書と英語版名刺を使った商品開発研究のイメージ

    調理指導・商品開発の仕事を30年以上続けて思うこと｜続けてきた仕事が次の仕事…

    • レシピ開発/商品開発/調理指導
    • 2026.03.22
  2. 真っ赤な黄身の濃熟たまごを温泉卵にし、赤・緑・黄色の彩り野菜とタイ風スパイスの挽き肉を盛り付けた丼ぶり。金色の器と自然光で高級感を演出したインスタ映え料理。

    ワンオペでも無理なく仕上がる調理指導！作り置きとインスタ映えの工夫

    • レシピ開発/商品開発/調理指導
    • 2025.09.30
  3. カフェ風の飲食店で、お酒やワイングラスが整然と並ぶ店内の様子

    地方での飲食店開業支援｜事業計画から厨房までトータルサポート

    • レシピ開発/商品開発/調理指導
    • 2025.05.01
  4. 株式会社北斎の金箔しいたけ。特許申請中の技術で薄く削られたしいたけが、美しく並んでいる様子。

    最新AIを取りれ作業を効率化。食品の商品開発・レシピ開発の裏側

    • レシピ開発/商品開発/調理指導
    • 2025.02.07
  5. 「そば・そば料理大全」の表紙画像。日本料理と蕎麦の伝統に焦点を当てた専門書

    わずか2週間でリニューアルオープン可能に！

    • レシピ開発/商品開発/調理指導
    • 2024.11.10
  6. 農家レストラン『そら野テラス』の新米（ゆきん子舞）と、それに合うおかずを盛り付けた朝食の写真。新米の甘みとご飯のお供が並び、季節の味を楽しむ一皿です。

    飲食店の調理指導（レシピ提供・フードコンサル・相談）

    • レシピ開発/商品開発/調理指導
    • 2024.09.11
  7. 若ごぼうを使った料理。百貨店の商品開発やレシピ開発の依頼を受けて、クリエイティブな料理を提案しています。

    若ごぼうの魅力を活かした商品開発（レシピ開発）

    • レシピ開発/商品開発/調理指導
    • 2024.04.02
  8. 薩摩芋、花型

    出張調理指導・レシピ開発・商品開発・レシピ販売購入。

    • レシピ開発/商品開発/調理指導
    • 2023.10.12
  9. ホストファミリー・バレリーナ・ホームステイ

    生まれ育った環境と到達できる場所

    • レシピ開発/商品開発/調理指導
    • 2023.08.14
  10. ダスキン様へのレシピ提供

    株式会社 ダスキン様 家事代行部門　30品のレシピ提供・献立作成

    • レシピ開発/商品開発/調理指導
    • 2023.06.09
  • 1
  • 2

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