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和食研究家(日本料理研究家)/神田麻帆は、商品開発/メニュー開発/レシピ提供を得意とする料理家です。

レシピについてHEADLINE

レシピ制作/提供の流れ

個人飲食店様の一例

メール・電話にてご相談
(簡単にご要望をお伺いします)
  ↓
ご依頼/お打合せ/費用のご相談

遠方で直接お会いできない場合
 メール・電話・チャット等での対応可
  ↓
レシピ提供(作業工程・盛り付け写真)
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現場で厨房のスタッフが試作
  ↓
結果報告
  ↓
アドバイス・コメント
  ↓
現場で再度試作(アレンジ)※ → 結果報告 → アドバイス・コメント

※ お打合せ時にクライアント様のご要望・状況をなるべく細かくヒアリングし、現場で再現しやすいようなレシピを制作します。しかし、レシピ制作者と調理人が異なる場合、調整は絶対に必要。ご自身のお店ですから、更にアレンジを加え、オリジナルのレシピとして完成させて頂くことを願っています。

費用

現在、プロの1レシピ提供相場は2万〜8万位と言われています。

ご依頼の内容、お店の規模などの条件がクライアント様によって異なるため
一概に1レシピあたりのお値段を明記することが出来ません。

既存レシピ(他社でも使用。又は基本レシピ)、
新規レシピ、オリジナル性の有無など、
現在、お考えの条件をご相談下さいませ。
店舗イメージ

shop info.店舗情報

和食研究家(日本料理研究家)/神田麻帆

Office:東京都港区赤坂6-10-39
キッチンスタジオK/教室:
    東京都立川市泉町


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