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和食研究家/日本料理研究家が主宰する、マンツーマン指導(プライベートレッスン/パーソナルレッスン)専門の料理教室。飲食で開業を目指す方向け、開業科併設。キッチンスタジオKは東京都立川市にあります。

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〒190-0015 東京都立川市泉町

12月 期間限定 特別レッスンSPECIAL LESSON

おせち料理と和食を学ぶ


12月のみ受講可能な期間限定の特別レッスン(入会金なし)

2種類のコースからお好きな方を選択。
基本とおもてなし料理が学べるお得な講座です!


 コース  メニュー(内容)  ご料金
 全2回コース ・おせち料理
(筑前煮、伊達巻、なます)
・おもてなし料理
(出汁のとり方→吸い物、焼き物、蒸し物)
30,000円 (税込み)
(15,000円/1回)
 全3回コース ・おせち料理
(筑前煮、伊達巻、なます)
・おもてなし料理
(出汁のとり方→吸い物、焼き物、蒸し物)
・お楽しみメニュー
(当料理教室のメニューからお好きな料理を選択)
42,000円 (税込み)
(14,000円/1回)

メニューの詳細
<おせち料理>
・筑前煮(煮物の基本。野菜の飾り切り、火加減、調味料を入れるタイミングなど)
・伊達巻(家庭にある卵焼き器とミキサーを使って、海老の香ばしさがある手作り感たっぷりの伊達巻)
・なます(酢の物の基本。材料の下処理。見栄えのする盛り付け)
 ※おせち料理の重詰めは行いません。
<おもてなし料理>
・出汁のとり方→吸い物(海老しんじょ椀。野菜をたっぷり使った椀。どちらか1つ選択)
・焼き物(旬魚の幽庵焼きと付け合わせ)
・蒸し物(蕪蒸し。飯蒸し。どちらか1つ選択)
<お楽しみメニュー>
・当教室のメニューから、メイン・1品、副菜・2品の合計3品を選択。
 魚の下仕方など習いたいことのリクエストも可能です。

備考
<日時>
・平日の昼間のみ開講します。
・日時は講師とメールにて相談の上、決定。
・1回2時間〜2時間半(試食・片付け込み)のレッスンとなります。
<対象者>
・初心者/初級レベルを対象とした講座です。
・当教室の利用規約に同意できる方のみご参加いただけます。
利用規約をご確認の上、お問合せフォームよりお申込み下さい。
<ご予約・お支払い>
・日時決定後、講座料金のお振込みが確認でき次第、ご予約成立となります。

店舗イメージ

 和食研究家/日本料理研究家
神田麻帆の料理教室
ッチンスタジオK

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