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キッチンスタジオK(東京都立川市)は、飲食で起業/開業、飲食業界関係者の方を応援するマンツーマンレッスン(プライベートレッスン)専門の料理教室です。

マンツーマンレッスン専門 料理教室(セミプロ専科/プロ専科/開業科)ADLINE

料理業界でプロを目指す。開業する。起業する。実際に飲食業に携わっている。
又は過去に携わっていた方々のクラスです。
初心者・経験者、個人様・企業様、国内外、問わず対応致します。


〜 開業・起業を目指す方々へ 〜

当教室の開業科(開業レッスン)は料理業界の裏事情、本やネットでは知ることの出来ない特別なノウハウを惜しげなくご案内し、その方のレベル・ニーズに合ったオリジナルの実習を行っています。
ご入会を検討されている方は
メールにてプラニング提案を致します。ご期待に沿える教室であればカウンセリングへ!スタート地点の違いを実感して下さい。
 (海外・遠方の方に関しては、衛星回線を使った対応も可能です。)
カウンセリングはご自身が考えていることが理想論なのか?
実現可能なことなのか?という気づきの場でもあります。
時間とお金を大切にして欲しいという思いで対応しています。

<写真> 銀座で長年ラウンジ経営をされている女性。新たな店舗展開を目指し。
料理の基本(包丁の使い方・素材の扱い方・火の使い方・盛り付け)レッスンの一例

 開業レッスン → 開業成功 具体例を紹介

〜開業をしない(又は既にしている)料理業界関係者の方々へ〜

飲食業に従事し(又は過去に従事していた)、開業はしない(又は既にしている)が、料理に関する様々な疑問を解決したい。基本が学びたい。
ご自宅/調理場で撮影した静止画/動画に基づいたカウンセリングも行っています。
職場やネットでは解決できないお悩み。自身のない方への夢の後押し。ご自身のライフスタイルに合わせて!お気軽にご相談下さい。

<写真> 京都・東京(吉祥寺)に数店舗飲食店を展開している方の奥様
当教室に2年以上所属。より上を目指し、料亭風の前菜レッスン

カウンセリング(ご見学/ご相談)

飲食 開業 1

当教室は会員制の料理教室です。(企業様/法人様は別対応)

ご入会をお考えの方/
個々の生徒さん(クライアント様)に合わせ、目標を達成するため、レッスンの方向性(内容や回数など)を話し合います。
カウンセリングのみをご希望の方/
必要なことが学べる教室なのか?ご自身の考えていることは夢なのか?など確認の場。気づきの場となります。

受講(レッスン)内容・・・カウンセリングに基づき行います。

飲食 開業 2

完全オーダーレッスンのため内容は全て異なります。

(例1)相談のみ(静止画/動画の持ち込み→コメント/相談もOK)
(例2)技術向上を目的とした実習のみ。
(例3)相談+試作品(持ち込み)の試食→アドバイス
(例4)相談+実習(レシピ開発/調理技術の向上など)
(例5)相談+実習+試作品へのアドバイス
進行状況によって上記を組み合わせる。
カウンセリング時に決めた受講内容・時間・回数の変更。
1回ごとに次回の相談内容やメニューを決めることが可能です

時間

飲食 開業 3

平日のみ開講(夜間なし)

受講開始時間 平日/9:00〜16:00(完全予約制)
・1受講(実習付き)・・・2時間〜5時間
・コンサルティング(実習なし/ご相談・試作品のアドバイス)
          ・・・60分〜
時間は30分区切りで設定出来ます。
休校日・・・土曜日・日曜日・祝日
長期連休・・・事前にご連絡します。
※ 気象条件の悪化・交通機関の不具合・講師の都合により、休校となる場合があります。

料金システム

飲食 開業 4

ご予算に合わせてプラニングいたします。

カウンセリング料金 8,500円/1時間
 ・法人/企業様、ご入会をされる方からは頂戴しておりません。
 ・2回目以降のカウンセリング/ご相談は入会された方のみ。
入会金 15,000円→10,000円
 ・法人/企業様はからは頂戴しておりません。
 ・カウンセリング当日に入会された方は入会金割引。
受講料 応相談。ご予算に合わせてプラニング致します。

 受講料の目安がお知りになりたい方はこちら

レッスンを受けずレシピ提供のみを希望される方はレシピ提供についてをご参照下さい。

その他、詳しくお知りになりたい方はメールにて気軽にお問い合わせ下さい

入会資格

当教室の会員規約にご同意頂ける方。
※ 法人/企業様に関しては双方の契約に基づき、当教室の会員規約は適用しません。
料理

shop info.店舗情報

和食研究家(日本料理研究家)/神田麻帆

Office:東京都港区赤坂6-10-39
キッチンスタジオK/教室:
    東京都立川市泉町

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