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和食研究家(日本料理研究家)/神田麻帆は、商品開発/メニュー開発/レシピ提供を得意とする料理家です。

バレリーナの1日料理教室oncept

バレリーナのお寿司作り(英国ロイヤルバレエ学校の学生)

店内イメージ

イギリスから公演で来日したアンナとオリビア。1日だけのオフ。日本料理作りにチャレンジ!
初めての寿司作り。難しい!?"上手にできました!


妖精のように可愛らしいバレリーナとの生活

料理イメージ

公演のために来日しているバレリーナ達ですから、食事に一番気を遣いました。
ただ美味しければ良いというわけではない。
太らず、しっかりと踊る体力維でき、疲労が回復できるものでなければいけない。
「バレリーナはあまり食べない」という予想がおおはずれ。。。
日本の食事がお気に召したらしく、毎日食事作りに追われました。
でも、さすが!!
世界のロイヤルの生徒だけあって、食べる物、食べる量はすべて自分たちでコントロールしていました。野菜中心。ドレッシングをかけたり、100%ジュもース。みま
私も見習わなければ(笑)。。。一流とはどういうことなのか?r>
徹底した自己管理、どのような環境にも自分を適応させてしまうところ、我がままを言わない、目標を100%達成させる為の努力。<br>
世界に通じる18才、プロ意識の高さ、本当に素晴らしいです。<br>
公演が終われば普通の18才。とはいえ王立学校の生徒にふさわしい行儀の良さで、また関心させられてしまいました。<br>”綺麗で美しく”いるには?</font></b>常に綺麗なもの、美しいこと、小さなことにも感動していること。<br>
汚い物には興味をまったく示さない。見ない。ということ。<br>
人との出会いというのは本当によいものだなと改めて感じました。<br>


バレリーナの食事。栄養コンサルタントとして。

食材イメージ

来年も英国ロイヤルバレエエルムハーストの学生が我が家にホームステイする予定。今から楽しみです。


料理

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和食研究家(日本料理研究家)/神田麻帆

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