- 料理例
和食の基本を学ぶ
和食の基本（煮る・焼く・揚げる・蒸す・切る）をしっかりと理論的に学びます。
和・洋・中の３つの料理を学ぶ
誰もが知っている家庭料理（和洋中）の定番を基本に基づき学びます。
お好きな料理と回数をチョイス
- 和食のメニュー
- 中華と洋食のメニュー
お好きな料理を選び、組み合わせることができます。
主菜
肉料理 肉じゃが／いり鶏／生姜焼き／豚の角煮／鶏の照り焼き／から揚げ／とんかつ／ハンバーグ／コロッケやフライ
魚料理 魚の煮つけ／鯖の味噌煮／ブリの照り焼き／旬魚の蒲焼き／刺身系／魚の焼き物／天ぷら／南蛮漬け
（ご希望の方には魚の下し方もご案内）
副菜（蒸し物・酢の物・和え物など） 茶碗蒸し／出汁巻き／酢の物／胡麻和え／お浸し／ひじき煮／きんぴら／切り干し大根の煮物
ご飯物・汁物 季節の炊き込みご飯／土鍋ご飯／おこわ／お赤飯／親子丼／牛丼／かつ丼／天丼
豆腐と若芽の味噌汁、あさり汁、豚汁
（ご希望の方には出汁の引き方から）
和洋中お好きな料理を選び、組み合わせることができます。
和食については和食のメニューをご覧ください。
主菜
＜中華料理＞
麻婆豆腐／麻婆茄子／青椒肉絲／レバニラ／酢豚／鶏肉と隠元の中華風炒め／海老チリ／八宝菜／肉団子の甘酢あん
＜洋食＞ グラタン／クリームシチュー／ロールキャベツ／ふわふわ卵のオムライス（デミグラスソース味）
副菜・その他
＜中華料理＞ チャーハン／野菜炒め／焼売／餃子／バンバンジー／春雨サラダ／中華風スープ
＜洋食＞ パスタ料理／シーフードピラフ／海老フライ（タルタルソース）／ピクルス／ポトフ／ポタージュスープ／フレンチトースト
